طريقة عمل السمك المملح المطبوخ مع الفاصوليا

طريقة عمل السمك المملح المطبوخ مع الفاصوليا

في الأيام العشرة الماضية، غطت الموضوعات والمحتوى الساخن على الشبكة بأكملها العديد من المجالات مثل الغذاء والصحة والتكنولوجيا وما إلى ذلك. ومن بينها، كانت الأطباق المطبوخة في المنزل دائمًا واحدة من النقاط الساخنة التي ينتبه إليها مستخدمو الإنترنت. سنشاركك اليوم طبقًا منزليًا بسيطًا ولذيذًا، وهو السمك المملح المطبوخ مع الفاصوليا.

1. تحضير الطعام

2. خطوات الإنتاج

1.فول الصويا المنقوع: انقعي فول الصويا لمدة 4-6 ساعات مقدمًا لامتصاص الماء بالكامل وتمدده، مما يقلل وقت الطهي.

2.تجهيز الأسماك المملحة: نقطع السمك المملح إلى قطع صغيرة وننقعه في الماء لمدة 30 دقيقة لإزالة جزء من الملح.

3.توابل مقلية: يُسخن الزيت في مقلاة، وتُضاف شرائح الزنجبيل وفصوص الثوم وتُقلى حتى تفوح رائحتها، ثم تُضاف قطع السمك المملحة وتُقلى حتى يصبح السطح بنيًا قليلاً.

4.يخنة: أضيفي فول الصويا المنقوع، ثم أضيفي صلصة الصويا الخفيفة، وصلصة الصويا الداكنة، والسكر الأبيض، وحركي جيداً ثم أضيفي كمية مناسبة من الماء. يجب أن تكون كمية الماء كافية لتغطية المكونات.

5.ينضج على نار خفيفة: يُغلى المزيج على نار عالية ثم يُخفض الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة 40-50 دقيقة حتى يصبح فول الصويا طرياً ورائحته عطرة.

6.اجمع العصير: عندما تكثف الشوربة أطفئي النار ثم ضعيها في طبق.

3. نصائح

1. الأسماك المملحة نفسها تحتوي على نسبة عالية من الملح، لذلك ليست هناك حاجة لإضافة الملح عند النقع والطهي.

2. كلما طالت مدة نقع فول الصويا، قل وقت الطبخ وأصبح الطعم أكثر ليونة.

3. يمكن للأصدقاء الذين يحبون الطعام الحار إضافة الفلفل الحار المجفف أو صلصة الفلفل الحار لزيادة النكهة.

4. القيمة الغذائية

5. جمعية الموضوع الساخن

في الأيام العشرة الماضية، شملت المواضيع الساخنة عبر الإنترنت "النظام الغذائي الصحي"، و"وصفات الطبخ المنزلية السريعة"، و"وصفات عالية البروتين"، وما إلى ذلك. السمك المملح المطبوخ مع الفاصوليا هو طبق منزلي عالي البروتين وقليل الدهون ومناسب جدًا لمستخدمي الإنترنت المهتمين بالأكل الصحي.

بالإضافة إلى ذلك، فإن عملية تحضير الفاصوليا المطهية بالسمك المملح بسيطة، ومناسبة للعاملين في المكاتب المشغولين، وتلبي أيضًا احتياجات الموضوع الساخن "الطبق السريع".

6. ملخص

السمك المملح المطبوخ مع الفاصوليا هو طبق مغذٍ وبسيط يتم تحضيره في المنزل، ومناسب لطاولات الطعام العائلية اليومية. مع مزيج معقول من المكونات وتقنيات الطبخ، يمكنك بسهولة إعداد حساء السمك المملح اللذيذ مع الفاصوليا. أتمنى أن يحاول الجميع صنعه والاستمتاع بالسعادة التي يجلبها الطعام اللذيذ!